Не важно, встаете вы в 8 утра или в 8 вечера. Уже четвертый год подряд с 1 по 31 января 2023 года вместе с гастрономическим порталом Соль мы организовываем зимний фестиваль завтраков BreakFest. В рамках которого у каждого есть возможность начать свой день правильно с нашим фестивальным меню.
Цель проекта – привлечение новых гостей в рестораны, популяризация концепции завтраков “вне дома” и знакомство с лучшими заведениями, а также возможность для шеф-поваров опробовать новые техники и рецепты.
На протяжении уже 3х лет фестиваль BreakFest привлекает внимание большого количества гостей и участников.
В январе 2022 года в нем приняли участие 144 ресторана, а по итогам было продано более 60 000 завтраков.
Мы приглашаем рестораны принять участие в BreakFest 2023. Поучаствовать в фестивале может любой город России, главное, чтобы в городе подобралось не менее 20 заведений. Заявки на участие принимаются строго до 14 ноября через сайт - форма для заполнения доступна по ссылке https://breakfest.saltmagazine.ru/registration
Схема фестиваля, как всегда, неизменна: рестораны-участники готовят специальное меню, в котором по фиксированным ценам (450 и 750 рублей) представляют свои самые лучшие и яркие интерпретации главных утренних блюд в четырех категориях:
Яйца: утиные и перепелиные, по-шотландски и по-панагюрски, борегарды и бенедикты, кюкю, локо-моко и менемены.
Молочные блюда: суфле и запеканки, йогурты и панакотты, сливки и сырки.
Блюда из злаков: каша из киноа, суфле из сорго, гранола из гречки.
Выпечка и десерты: пряники и пеламуши, торты и тосты, калачи и капкейки.
В процессе фестиваля будет также проведено голосование экспертов ресторанной индустрии: блогеров, критиков, лидеров мнений в нескольких номинациях. По окончании в одном из ресторанов-участников пройдет церемония награждения победителей. Фестиваль будет активно поддерживаться в СМИ, а также в пабликах, Telegram-каналах, у блогеров и инфлюенсеров по всей России.
Генеральный партнер фестиваля – сервис быстрой оплаты счета Яндекс Чек, предельно облегчающий коммуникацию гостей и заведения.
Заявка на участие https://breakfest.saltmagazine.ru/registration
Правила фестиваля https://breakfest.saltmagazine.ru/rules
До встречи в январе 2023!
